شانون سانغريتا / ميشيلادا

الكحول أقل من معظم Bloody Marys ، Sangrita / Michelada من Shannon (الذي سمي على اسم المنشئ Shannon Ponche of Clover Club و Leyenda في مدينة نيويورك) يمزج عصائر الجزر والبابايا والبرتقال والليمون ، مع نوعين من مسحوق الفلفل الحار وتعلوها البيرة المكسيكية لمشروب ليس بلودي تمامًا ولكنه يقدم جاذبية حلوة ولذيذة وحارة.

  • 2 أوقية سانغريتا الجزر والبابايا *
  • 1/2 أوقية عصير ليمون طازج
  • بيرة Negra Modelo ، في المقدمة
  1. قم بتغطية نصف حافة كوب بيرة مبرد بالملح.

  2. يُمزج السانجريتا وعصير الليمون في الكوب.

  3. قمة مع البيرة.

  4. تُزيّن ب 2 أسياخ من الليمون الأخضر.

  5. * Carrot-papaya sangrita: يُمزج 9 أونصات من هريس البابايا المثالي ، 9 أونصات من عصير الجزر ، 1 14 أوقية من عصير الليمون ، 1 1/4 أوقية من عصير البرتقال ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق غواجيلو تشيلي المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيبوتلي المطحون و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، واتركيه لمدة ساعة. قم بالمرور عبر مصفاة شبكية رفيعة مبطنة بقطعة قماش قطنية أو مرشح قهوة. انقله إلى إبريق إذا قدم على الفور ، أو خزنه في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. صنع كوبين ونصف ، ما يكفي لـ 10 مشروبات.