فيجي سمولز

لهذه الحثية على سيارة سيدكار ، Courtney Tietze ، مدير المشروبات لـ B on Top في مدينة نيويورك ، يعالج التين الأسود المجفف في زجاجة من الكونياك لمدة يومين حتى تصبح الروح أكثر حلاوة ولها نكهة تينية محددة. بعد شد التين والبذور مرتين ، يخلطها مع Grand Marnier ، وعصير السكر والليمون والبرتقال ويخدمها في كوب كوكتيل فانيليا مع السكر ، مزين بأوراق حكيم. يقول: "يسمح الكونياك بلمسة نهائية ناعمة تكمل وتساعد في إبراز نكهة البرتقال بالإضافة إلى إظهار نكهة براميل البلوط بمهارة".

  • 1 قطعة ليمون
  • 2 أوقية كونياك منقوع بالتين الأسود *
  • 3/4 أوقية جراند مارنييه
  • 1/4 أونصة شراب بسيط
  • 1/2 أوقية عصير ليمون ، معصور طازجًا
  • 1/2 أونصة عصير برتقال ، طازج
  • مقبلات: سكر الفانيليا **
  • مقبلات: 1 ورقة حكيم
  1. افركي الحافة الخارجية لكوب كوكتيل مع إسفين الليمون ، وغطيه بسكر الفانيليا واتركه جانباً.

  2. يُضاف الكونياك ، وجراند مارنييه ، والشراب والعصائر في شاكر مع الثلج ويهز حتى يبرد جيدًا.

  3. ضعي مرتين في الزجاج المعد.

  4. يُزيّن بورق المريمية.

* كونياك مملوء بالتين الأسود: املأ وعاءً كبيرًا بـ 375 مل كونياك و 4 أكواب من التين المجفف. دعها تجلس لبضعة أيام ، رجها بشكل دوري. تخلص من المواد الصلبة.

** سكر الفانيليا: ضعي 1 كوب سكر و 1 حبة فانيليا (مقطعة مفتوحة) في وعاء ورجيها حتى تمتزج. تخزين ما يصل إلى شهر.

شاهد الفيديو: معلومات حول مغني الراب بيغي سمولز Notorious حقيقة موته (ديسمبر 2020).